|
Felling 6
8912 CG LEEUWARDEN
0511-539420
info@frieslandbouwmuseum.nl
www.frieslandbouwmuseum.nl
volg ons ook op Twitter en Facebook
|
|
Het Fries Landbouwmuseum is gevestigd in de Rijksmonumentale W.C. de Groot boerderij ten zuiden van Leeuwarden.
ROUTE
|
|
Wordt lid van onze Vriendenclub! U kunt zich aanmelden via deze link.
|
|
|
Pat Zijlstra
Themamiddag over
Het conserveren
van fruit
Samen met het platform Friese Rassen en Gewassen organiseert het Fries Landbouwmuseum dit seizoen vijf lezingen en excursies soms in combinatie met een proeverij rondom het thema Oude Friese Rassen.
Op zondag 14 april begint het met een bijeenkomst over het conserveren van fruit. De aanvang is 14:00 uur.
Op het museumterrein zijn onlangs een groot aantal fruitbomen geplant van allemaal oude Friese rassen. Deze zullen de komende jaren vruchten gaan opleveren. Maar wat er mee te doen? Direct opeten kan of verwerken, of invriezen, maar een andere optie is conserveren.
Over dat conserveren gaat het deze middag. Inleider is Pat Zijlstra die samen met zijn vrouw Geesje van Burum ‘Eetgalerij’ De Zandloper in Eastermar runt.
Zijlstra vindt het jammer dat door de komst van de vrieskist oude conserveringstechnieken verdwijnen.
Door fruit goed te bewaren kan de consumptietijd worden verlengd.
Tijdens deze bijeenkomst vertelt Zijlstra over wat het verduurzamen van fruit de moeite waard maakt.
De middag wordt afgesloten met een proeverij met producten van Friese Rassen en Gewassen.
En verder kan voor en na de tijd het museum bekeken worden.
Opgave kan via de website van het museum: www.frieslandbouwmuseum.nl
De andere lezingen en onderwerpen zijn:
16 juni - Theun Vellinga over de relatie Living Lab en Friese rassen
7 juli - Bart Theunissen over de Koe
8 september - Luud Gillisen over meelgewassen
20 oktober - Karst Meijer over zijn Herbarium Frisicum
De aanvang is 14:00 uur.de kosten bedragen 7,00 pp incl entree museum
|
|
